da Sara | Giu 14, 2016 | Cult, Lista completa, Piatti unici, Primi, Verdure crude
Un piatto estivo anche se l’estate non c’è. Ho riproposto diverse versioni della panzanella. Alla fine, quella che vince è la solita. Il piatto è toscano, mi par di Siena, ma non ci giurerei; so che si prepara anche a FIrenze e un pò in tutta la...
da Sara | Mar 14, 2016 | Cult, Lista completa, Marmellate
Lo so. So a cosa state pensando: le fragole sono ancora una primizia. Una cosa fuori stagione. Devo dire che ultimamente mi sta sfuggendo la questione della stagionalità dal momento che tutto è disponibile sempre. Forse non è nemmeno così vero che certi alimenti sono...
da Sara | Feb 17, 2016 | Cult, Lista completa, Zuppe e minestre
Quando dico che il mio ortaggio prediletto è la cipolla vengo guardata in tralice per capire se sto prendendo giro o meno. Tuttavia, quando dico che uno dei miei piatti preferiti è la zuppa di cipolle, nessuno sembra dubitarne. La zuppa di cipolle rasenta la povertà...
da Sara | Gen 2, 2016 | Cult, Lista completa
Sono sparita per qualche giorno e con me il blog. Il motivo? Spero sia evidente a tutti 😀 Dopo 5 anni, 1.000.000 di pagine viste e qualche centinaia di ricette, era giunto il momento di cambiare pelle, faccia e aspetto generale. Un lifting piuttosto radicale...
da Sara | Set 7, 2015 | Cult, italiano, Lista completa, Pasta
Torniamo alla semplicità, ai buoni propositi di inzio anno – perchè credo che anche voi facciate iniziare l’anno dal primo di settembre – a quell’estate che sta per finire e all’illusione che, almeno quest’anno, riusciremo...
da Sara | Apr 28, 2015 | Carne, Cult, Lista completa, Novità, Secondi
Prima che arrivi il gran caldone (?) ecco un piatto della tradizione messicana che ho sempre garbato molto. Un piatto che, prima che la cucina etnica fosse completamente sdoganata, mi era totalmente sconosciuto e appresi solo molto tempo dopo che questo era anche il...
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