da Sara | Feb 18, 2011 | Carne, Lista completa
E’ un piatto di carne, e fin qui si vede, ma decisamente pepato e questo si legge e si sente. Ora sulla cucina toscana ho davvero poco da dire, non la conosco, ma quel poco che so di lei mi piace, sebbene sia abituata a sapori più avviluppanti. La caratteristica...
da Sara | Feb 1, 2011 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Pesce
Tornata da Identià Golose, lascio il passo a Giordana che avrà modo di raccontare di vini e incontri mancati, di scatti furtivi e salmoni affumicati. Interessante l’idea di fondo: riconoscere nella semplicità il lusso, in un’ottica decisamente snob, che...
da Sara | Dic 29, 2010 | Carne
Oggi sarò breve. Ieri una mia amica mi ha detto che tutte le volte che apre il mio blog spera di trovare – almeno una volta – un post telegrafico e invece giù valanghe di parole, che spesso c’entrano anche poco con un blog di cucina. Però lei...
da Sara | Nov 19, 2010 | Carne, Cucina milanese e lombarda
Da piccola, quando i miei amici uscivano a mangiare con i genitori andavano in pizzeria, poi dai primi anni Ottanta i più fortunati andavano da Burgy (poi divenuto MCD). Io invece andavo dalla Tullia una trattoria alla buona e davvero scalcagnata, vicino a...
da Sara | Nov 17, 2010 | Light, Pesce
Sono rimasta una single (si dice ancora?) per diversi anni, poi il mio principe azzurro mi ha rapita e sono diventata la regina di una villetta bifamiliare in Lomellina. Insomma, storie che di certo non capitano tutti i giorni. Ma quando si arriva a trentanove anni...
da Sara | Ott 28, 2010 | Antipasti, Fritti, Pesce
Non so voi, ma io non riesco proprio ad essere risoluta con i venditori telefonici. Sono stata una di loro durante gli anni dell’università e penso sia un mestiere allucinante. Ripeti, come il nonno con l’alzheimer, lo stesso disco per 4-8 ore,...
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