da Sara | Feb 22, 2013 | Light, Pasta, Primi
Sembrerebbe la parente povera della pasta con le sarde. E forse lo è pure. Il punto è che quando si cerca di stare un pò a regime (e nella vita capita, prima o poi…) il punto dolente, per me, è la pasta. Questo perchè a me piace la pasta col condimento sgrondo...
da Sara | Feb 4, 2013 | Pasta, Primi
Davvero, io mangio poca pasta. No, non è che non mi piace è che ho altre abitudini. Mangio riso, minestre, piatti unici a base di verdura, secondi, polente; ragion per cui la pasta costituisce il mio pasto per un paio di giorni la settimana. Circa 60 gr. Non credo di...
da Sara | Mar 21, 2012 | Lista completa, Pasta, Primi
Partiamo da una signora pasta, linguine n. 12 Garofalo*, uno dei miei formati preferiti di uno dei miei pastai preferiti (voglio dire: al di là dell’ottimo rapporto qualità/felicità/prezzo, mi piace a prescindere da quanto costa). Ma non credo interessi a...
da Sara | Mar 14, 2012 | Lista completa, Pasta, Primi
Prendetela per quella che è, una ricetta rustica, molto poco fashion, ma davvero saporitissima. Il formato di pasta, poi, lo trovo da sempre divertentissimo! Ricetta ingredienti per 2 persone Ziti, 70 gr a testa Cime di rapa, un bel mazzo (circa 800 gr da nettare)...
da Sara | Mar 5, 2012 | Lista completa, Pasta, Primi, Zuppe e minestre
Piatto davvero curioso, a metà strada tra una zuppetta di cozze, una pasta e una minestra. E, basta guardarla in faccia, pietanza davvero molto estiva; per questo l’ideale sarebbe avere a disposizione anche una location adeguata invece delle risaie –...
da Sara | Dic 28, 2011 | Lista completa, Pasta, Primi
Si sa che dopo le feste un pò di rigore alimentare è d’obbligo. In realtà, nonostante abbia un blog gastronomico, a una certa parsimonia, a tavola, non ho mai rinunciato, nemmeno durante le feste. Generalmente si pensa che chi ha un blog di cucina passi tutto il...
Commenti