da Sara | Set 22, 2010 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Pane, Piatti unici
Era da anni che rincorrevo la ricetta della focaccia di Recco, mangiata una volta e mai più dimenticata. Pensavo a chissà quale preparazione. In definitiva per fare una buona focaccia genovese un pò di accorgimenti ci vogliono. Ma la focaccia di Recco è un’altra...
da Sara | Lug 16, 2010 | Esotico, Lievitati, Light, Pane, Piatti unici
Continua la rassegna Lontano dai fornelli e non sto più a spiegarvi il perchè. O forse è meglio di si. Non è solo il caldo. Terrorizzate dalla prova costume? In ansia per l’incontro con il bagnino dell’altr’anno? Beh forse è un pò tardi, ma se...
da Sara | Lug 14, 2010 | Formaggio, Piatti unici, Torte salate
Si, avete visto bene. E’ancora cruda. Questa quiche è sparita prima che potessi fotografarla (cotta). E dato che me lo sentivo, ho provveduto a fare le foto prima. Cosa alquanto inusuale. Questa ricetta è stata prelevata ancora una volta dal libro “Torte e...
da Sara | Giu 18, 2010 | Cult, Light, Lista completa, Piatti unici, Verdure cotte
Mia suocera è spassosa come la Milano-Bologna. Roba da colpo di sonno. Per il resto è un’ottima persona, ma non una curva, una “sbandata”, un dosso, una cunetta, un motto di spirito, un’increspatura del labbro. Niente, nada. Ho pensato di metterla sul camino, a...
da Sara | Giu 10, 2010 | Lista completa, Pesce, Piatti unici
Stranamente sono in vena di sapori esteri. Stranamente, perchè per me esiste quasi esclusivamente la cucina italiana, con qualche divagazione sul tema che guarda a sud (area mediterranea e Maghreb) e, molto en passant, alla Francia e Germania (specialmente per i...
da Sara | Mag 18, 2010 | Idee, Lista completa, Piatti unici, Verdure cotte
Ho seguito distrattamente le polemiche relative al McItaly, ma probabilmente i detrattori di questo famosissimo panino saranno contenti di sapere che esiste la possibilità di realizzare un gustosissimo hamburger, assolutamente non OGM, non fatale per le coronarie e...
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