da Sara | Mar 23, 2015 | Cult, Lievitati, Lista completa, Novità, Pane, Piatti unici
Un paio di anni fa andai a Paestum, in occasione delle Strade della Mozzarella e, se qualcuno lo ricorda, scrissi un post sull’ultima giornata, che fu interamente dedicata alle pizze. Ci fu una verticale, diremo, sulla pizza. Un certo numero di famosi pizzaioli...
da Sara | Nov 18, 2013 | Gnocchi, Lista completa, Piatti unici, Primi, Salse
E’ certo che io sia la responsabile del disboscamento di foreste di basilico. Il pesto alla genovese – possibilmente fatto come si deve – è una delle cose che a casa mia va per la maggiore, se poi aggiungete che da cinque anni a questa parte è il...
da Sara | Ott 22, 2013 | Antipasti, CONTEST, Lista completa, Piatti unici, Uova
Arrivo con un’altra ricetta per il contest “Formaggi dalla Svizzera”. Cerco di portarmi avanti con il lavoro dato che, da fine ottobre, è probabile possa avere qualche giorno di defaillance per una noiosissima scocciatura. Alla mia bella età mi...
da Sara | Mag 2, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Formaggio, Lista completa, Piatti unici, Secondi
Avete presente le partenze intelligenti?Siiiii? Io no. Sono partita molto stupidamente il 25 aprile, trovando traffico. Molto. Un bouchon dietro l’altro. Direzione Costa Azzurra, una mia vecchia fiamma. Bòn. Me la son goduta lo stesso, sebbene il tempo,...
da Sara | Mar 4, 2013 | Piatti unici, Polenta, Secondi
Bè, come dice Pignataro, ho voluto realizzare qualcosa del profondo nord. Qualcosa con la polenta. Quella cosa che a sud tendono a fare sempre troppo dura o troppo molle. 😉 Fare la polenta, del resto, non è per niente facile. Ci sono degli strumenti...
da Sara | Feb 13, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Idee, Lista completa, Piatti unici, Secondi, Torte salate
Si. Son tornata anche io da Identità Golose. L’anno scorso non riuscii perchè mi si ruppe la macchina. Bon. Quest’anno ho preso la piena di gente. Di domenica non ci vado più. L’idea che mi son fatta è di una manifestazione tendenzialmente per...
Commenti