da Sara | Ago 24, 2010 | Carne, Cucina milanese e lombarda
E’ uno dei piatti preferiti di mio figlio (3 anni ndr.). Poi è diventato un piatto molto apprezzato da mio marito. Prima non gli piaceva. Di cosa si tratta? Del rognone trifolato (in salsa gremolada). Dico subito che è un piatto “difficile”, che-che se ne dica....
da Sara | Ago 21, 2010 | Biscotti, Dolci fritti
Sono quasi tornata, perchè il corpo è qui ma la mente vaga ancora a possibili evasioni domenicali. Tuttavia ho già trovato il mio souvenir gastronomico da inserire nella raccolta “Fornelli in vacanza”. Ma non è quello che propongo oggi. Quelli che vedete...
da Sara | Lug 22, 2010 | Gelati
Ad un certo punto ho pensato che La cucina italiana mi stesse leggendo nel pensiero. O viceversa. E’ qualche mese che penso ad una ricetta e puntualmente, il mese seguente, viene pubblicata. Quindi non so cosa pensare, se ho idee originali o fin troppo banali....
![La pasta frolla per crostata della mia [bis]nonna](https://www.cookandthecity.it/wordpress/wp-content/uploads/2010/07/ricetta2-1-of-11.jpg)
da Sara | Lug 21, 2010 | Torte
Diciamo che io sono un tipo “salato”, nel senso che preferisco il sale allo zucchero – e forse lo sono anche in senso figurato – ma esistono le dovute eccezioni. Diciamo anche che alle cose soffici preferisco quelle croccanti e friabili e a...
da Sara | Lug 18, 2010 | Giromangiando, Lista completa
Il lavoro che svolgo ufficialmente ogni tanto mi da la possibilità di essere invitata in posti davvero interessanti. Parlo di ristoranti ovviamente, luoghi deputati a questi incontri di pseudo-lavoro. L’ultima occasione mi ha portata al Pomiroeu di Seregno. Breve...
da Sara | Lug 16, 2010 | Esotico, Lievitati, Light, Pane, Piatti unici
Continua la rassegna Lontano dai fornelli e non sto più a spiegarvi il perchè. O forse è meglio di si. Non è solo il caldo. Terrorizzate dalla prova costume? In ansia per l’incontro con il bagnino dell’altr’anno? Beh forse è un pò tardi, ma se...
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