da Sara | Mar 21, 2013 | Cioccolato, Dolci e Dessert, Gelati, Lista completa
Ve la ricordate, vero, la bomboniera Algida di 20 anni fa?! Deve esserle successo qualcosa di brutto. Per me bomboniera era sinonimo di cinema. Anche il contrario. Una volta entrati in sala c’era chi affogava rumorosamente nel bidone di pop corn e chi...
da Sara | Mar 18, 2013 | CONTEST, Lista completa, Pasta, Primi
Per esempio, l’altro giorno sono stata ad una premiazione di Malvarosa dove – insieme ai ricchi premi e cotillon – ci è stato offerto un fantastico happy hour a base di bicchierini e piccoli assaggi di gran classe. Ho apprezzato davvero. E qui ho...
da Sara | Mar 11, 2013 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
Ultimamente a casa mia i dolci hanno tutti un po’ la stessa consistenza. Gommmosetta e umida. Qui piace a dire il vero, ma… Onestamente avevo pensato a qualcosa di diverso, più un plumcake soffice che un bread un po’ troppo denso. Ma così è. Non...
da Sara | Mar 6, 2013 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
Scusatemi, ma mi viene spontaneo un paragone. Avete presente quelle persone un pò sciabalente, quelle con il capello appassito, con l’orlo del pantalone segnato dal tacco da cui penzola il filo e con la camicia sempre un pò stazzonata? Ecco, quelle persone che...
da Sara | Mar 4, 2013 | Piatti unici, Polenta, Secondi
Bè, come dice Pignataro, ho voluto realizzare qualcosa del profondo nord. Qualcosa con la polenta. Quella cosa che a sud tendono a fare sempre troppo dura o troppo molle. 😉 Fare la polenta, del resto, non è per niente facile. Ci sono degli strumenti...
da Sara | Mar 1, 2013 | Carne, Secondi
Dicasi anche piatto di recupero. Il mio frigorifero è molto grande e io ci perdo le cose. Al che, a fine settimana, procedo in un fecondo ripulisti. Quello che emerge è un certo numero di avanzi ancora commestibili, ma forse non così presentabili. Son del parere,...
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