da Sara | Mag 2, 2014 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
Sapete chi è Assunta no? Se non lo sapete ve lo dico io: Assunta è la mia referente per i dolci. Che abbia un talento naturale per i dolci è indubbio, ma lei non li sa solo replicare egregiamente, lei li crea. E mi spiace per gli aficionados di finger food e...
da Sara | Apr 11, 2014 | Dolci e Dessert, Lista completa, Riso, Torte
A (mia) memoria, i budini di riso sono un dolce tipico toscano, reperibile in tutte le pasticcerie fiorentine e in quasi tutti i bar della città. Parecchi anni orsono, lavorai per qualche tempo presso il Conservatorio di Firenze, ma in quel paesone –...
da Sara | Dic 26, 2013 | Cult, Dolci fritti, Lista completa, Torte
Siete sopravvissuti a cene e cenoni? Io sì, ho pensato bene di farmi venire l’influenza. Tutto sommato non è male: il virus obbliga a rinunciare ad ogni forma di festosa crapuloneria. E’ da prendere con filosofia: un virus può salvare le arterie. Non mi ha...
da Sara | Dic 16, 2013 | Lista completa, Torte
Faccio una mezza promessa: per il futuro cercherò di essere più creativa. Per quanto riguarda me e il mio blog, sono tendenzialmente contraria a un certo modo di fare “foodblogging”, voglio dire, le costratine alle mele non è che siano proprio una...
da Sara | Dic 11, 2013 | Compagni di Blogger, Lista completa, Torte
C’è una famosa battuta la quale dice che l’inferno è un posto dove il cuoco è inglese, il tecnico francese, il poliziotto tedesco, l’amante svizzero e l’organizzazione italiana. Sull’ultima potremmo essere tutti abbastanza...
da Sara | Nov 15, 2013 | Lista completa, Torte
Ecco sì, mi sembra che le torte di mele sian tornate di gran moda, o forse lo sono sempre state. Vedo un interessantissimo proliferare di torte melose le quali hanno, molto spesso, una curiosa peculiarità: sembrano tutte uguali eppure, al palato, sono sempre molto...
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