da Sara | Mag 12, 2010 | Biscotti, Idee
Un giorno andai da una dietologa per perdere qualche chilo (eh…con tutto sto cucinare!). Tale dietologa era una fervente promulgatrice della dieta Zona. Non voglio entrare nel merito di questo regime alimentare, fortemente sbilanciato per il carico eccessivo di...
da Sara | Mag 5, 2010 | Cucina milanese e lombarda, Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
Riesumate e in gran spolvero, tante antiche ricette ritornato sul desco, con il plauso degli storici e dei fans dei giacimenti gastronomici. Sono buone, tipiche e in alcuni casi pure griffate. Oggi ho fatto una torta rinascimentale, la cui ricetta era affissa sulla...
da Sara | Mag 4, 2010 | Dolci e Dessert, Frutta, Sciroppi ed essenze
Pare che gli opposti si attraggano, ma non dicono mai per quanto. Ora è vero che la cucina è sperimentazione, fantasia e novità, ma certi abbinamenti mi sembrano davvero un pò “spericolati”. Dureranno? Adesso è di moda lo zenzero. Come l’Aloe vera, del resto....
da Sara | Apr 27, 2010 | Biscotti, Lista completa
Quelli originali scozzesi sono gli shortbread fingerstutto-burro della Walkers. Chi li conosce alzi la mano. Io li adoro. Da leccarsi le dita. Mi piacciono anche i biscotti al burro francesi: le palet breton. Ma una cosa ve la devo dire: mangiarne uno è come spalmarsi...
da Sara | Apr 21, 2010 | Al cucchiaio
Questo trifle reinterpretato ha proprio tutto ciò che più mi piace: il croccante, la crema pasticcera, la panna montata e la frutta. Tra le cose golose di questa ricetta manca solo la meringa, ma non escludo che in una prossima rielaborazione vi sia. Data la sua...
da Sara | Apr 13, 2010 | Al cucchiaio, Lista completa
Chi possiede Sky conoscerà Cortesie per gli ospiti. E’ un programma in cui due signori e una signora si presentano a casa tua e mettono alla gogna – nella discrezione della tua camera da letto – il tuo menu, la tua casa e le tue pessime maniere. Tutto ciò,...
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