Strudel muffin. Prova n. 2

Strudel muffin. Prova n. 2

Di male in peggio. L’uscita di questo week end è stato un entusiasmante giro dell’isolato per andare a buttare il pattume. Una minigita del quartiere. Se fosse stato per me (e per chiunque si fosse trovato nei pressi di casa mia su cui incombeva la nuvola...
Tutti i Plum cake in una Parentesi

Tutti i Plum cake in una Parentesi

Seguendo l’innato principio del vai avanti tu che a me vien da ridere, ho osservato la pazienza con la quale una vicina di fornello ha sperimentato diverse varianti di Plumcake. In casi come questi la comunità dei food blogger – per quanto poco...
Muffin cioccopera e cardamomo. Prova n.1

Muffin cioccopera e cardamomo. Prova n.1

L’idea è quella di fare una sfornata di muffin a settimana, considerando che la teglia accoglie 12 tortine possiamo fare questo semplice calcolo: 12:2= 6; quindi, sei colazioni per due. L’idea, però, non è solo quella di diversificare una colazione un pò...
Aspic di cachi e marron glacè

Aspic di cachi e marron glacè

Insomma come si dice o, meglio, come si scrive: cachi o kaki? E al singolare, rimane kaki o diventa kako o caco (un pò cacofonico)? Bè si dovrebbe dire kaki, sia al singolare che al plurale. Ho mangiato un kaki, ma anche ho mangiato dei kaki. Del resto è così anche...
Datteri ripieni di mascarpone e cocco

Datteri ripieni di mascarpone e cocco

Per concludere in bellezza questa settimana fatta di nebbie e minestre, vi riporto a gusti un pò più tropicali, giusto perchè c’è sempre qualcuno che si lamenta. Su questo bocconcino non c’è molto da dire, se non che è davvero goloso, soprattutto se, come...
Croquembouche

Croquembouche

Davvero, non avevo animo di fare la Tour Eiffel di bignè. Io queste cose poi me le tengo sul gobbo, mica le distribuisco: la via in cui abito è una landa desolata e la persona a me conosciuta più vicina dista 40 km!   Dunque,  per venire incontro a una delle mie...