da Sara | Mag 24, 2012 | Biscotti, Dolci e Dessert, Lista completa
L’aspetto curioso di certi dolci – biscotti e torte ingolfanti su tutti – è che, pur avendo in linea di massima gli stessi ingredienti e quantitativi simili, il risultato è sempre diverso. Le Offelle di oggi sono dei biscotti tipici della Lomellina,...
da Sara | Apr 10, 2012 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
Io vi dico una cosa, le feste sono – ogni anno che passa – sempre più pesanti. Ho la reazione contraria a quelle della maggioranza della gente: non mi interessa festeggiare, non mi interessa contornarmi di parenti che non vedo mai, non mi interessa stare...
da Sara | Apr 2, 2012 | Al cucchiaio, Dolci e Dessert, Lista completa
Essendo nel mio periodo cromatico (è primavera del resto), aggiungo alla collezione di Curd-pantone anche questo, al lime. Delizioso. Per me, sia chiaro. Alcuni lo ritengono davvero troppo aspro o troppo profumato. Io invece lo vedo bene come farcitura a qualche...
da Sara | Mar 29, 2012 | Al cucchiaio, Dolci e Dessert, Gelati, Lista completa
Sull’ iniziativa è già stato detto ampiamente altrove, mi limiterò a dire che domani si chiude il cerchio con Caris di Cooking Planner, che proporà una speciale pastiera salata. Io, invece, mi sono lanciata verso l’avanguardia :), con un’ideuzza al...
da Sara | Mar 12, 2012 | Cioccolato, Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
A me Csaba sta simpatica. Davvero. E’ ciò che vorrei essere in alcune giornate grigie ma a cui non riesco somigliare nemmeno in quelle più luminose.La sua calma serafica e la sua voce da pochi decibel e dalle lunghe pause è da training autogeno. Dopo...
da Sara | Mar 9, 2012 | Al cucchiaio, Dolci e Dessert, Lista completa
Ne mangeriei all’infinito e in tutti i gusti. Mi piacerebbe fare una scala Pantone con tutte le tipologie di curd che si possono ottenere dai più svariati frutti. E sono solo all’inzio! I miei esperimenti, fino ad ora, riguardano: – Curd al melone:...
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