da Sara | Ott 29, 2010 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Fritti, Verdure cotte
Si dà il caso che subisca una certa fascinazione per le scienze esatte e per quasi tutte le discipline ad esse correlate. Questo per un motivo fin troppo semplice: non ne capisco un tubo! Quindi, anche se non ne capisco nulla, continuo a guardare trasmissioni sul...
da Sara | Set 22, 2010 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Pane, Piatti unici
Era da anni che rincorrevo la ricetta della focaccia di Recco, mangiata una volta e mai più dimenticata. Pensavo a chissà quale preparazione. In definitiva per fare una buona focaccia genovese un pò di accorgimenti ci vogliono. Ma la focaccia di Recco è un’altra...
da Sara | Set 1, 2010 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Formaggio, Frutta
Considerazione ficosa del giorno. I frutti di primavera piacciono non solo perchè sono buoni, ma anche perchè non se ne può più di mele e arance. Insomma, è come quando vi trovate l’assicuratore a casa, poi anche vostra suocera vi sembrerà un dolce sogno (o...
da Sara | Giu 23, 2010 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa
Che buono il crumble! E che buona la caponata! Perchè non farli incontrare? Secondo me si sposano magnificamente. Se volete presentare uno “sfizioso” originale eccovi accontentate/i. Giusto-giusto come antipasto, appetizer o per accompagnare un pesciolino...
da Sara | Giu 3, 2010 | Aperitivi e Appetizer, Lista completa
La bontà di queste tartellette sta nella pasta. Una brisèe non canonica che – uscita così un pò per sbaglio – è decisamente speciale. Mi mancava un certo ingrediente, meglio noto come burro (anzi, non mi mancava – il mio frigo può diventare una landa...
da Sara | Mag 14, 2010 | Aperitivi e Appetizer, Idee, Lievitati
Sembra un pò brutto (e brutale) dirlo così, ma io andrei avanti ad aperitivi. Non so dire se è la mia milanesità, e mi rendo perfettamente conto del fatto che gli appetizer che normalmente ti propinano gli spacciatori di happy hour risultano alquanto disgustosi. Son...
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