da Sara | Ott 22, 2013 | Antipasti, CONTEST, Lista completa, Piatti unici, Uova
Arrivo con un’altra ricetta per il contest “Formaggi dalla Svizzera”. Cerco di portarmi avanti con il lavoro dato che, da fine ottobre, è probabile possa avere qualche giorno di defaillance per una noiosissima scocciatura. Alla mia bella età mi...
da Sara | Set 25, 2013 | Antipasti, Lista completa, Pesce
Ricordate il concorso Io Chef? Bene, questo è il piatto che avrei voluto presentare se la capasanta fosse stata inclusa nella lista dei pesci consentiti. Il piatto è a dir poco semplice, ma assolutamente non banale. Lo presentai due natali fa, come antipasto alla cena...
da Sara | Lug 4, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Verdure crude
Che l’estate non sia ancora arrivata è un fatto. Mi ritrovo a fare qualche specie di gesto apotropaico. In questo rito – molto complesso e fatto di eliminazione di maglioni usurati, pomeriggi in costume da bagno, apertura dell’anguria a 6° e uso di...
da Sara | Giu 11, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Condimenti, Lista completa, Salse, Verdure crude
Noto, con piacevole sorpresa, un fiorire di ricette a base di avocado, utilizzato quale sostituto di X (l’avocado pare alquanto versatile), per alleggerire la preparazione Y, notoriamente ipercalorica. L’avocado è ormai entrato a pieno titolo nella dieta...
da Sara | Mag 2, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Formaggio, Lista completa, Piatti unici, Secondi
Avete presente le partenze intelligenti?Siiiii? Io no. Sono partita molto stupidamente il 25 aprile, trovando traffico. Molto. Un bouchon dietro l’altro. Direzione Costa Azzurra, una mia vecchia fiamma. Bòn. Me la son goduta lo stesso, sebbene il tempo,...
da Sara | Feb 13, 2013 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Idee, Lista completa, Piatti unici, Secondi, Torte salate
Si. Son tornata anche io da Identità Golose. L’anno scorso non riuscii perchè mi si ruppe la macchina. Bon. Quest’anno ho preso la piena di gente. Di domenica non ci vado più. L’idea che mi son fatta è di una manifestazione tendenzialmente per...
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