da Sara | Set 27, 2017 | Lista completa
Non che abbia una passione smodata per i dolci, ma qualche volta la voglia prende. E, se devo scegliere, preferisco cose semplici e tradizionali. E se non avete nemmeno tanto tempo da dedicare alla cosa, vi consiglio questa crostata con una crema che non va nemmeno...
da Sara | Apr 30, 2017 | Lista completa
Questa torta mi risulta ignota. L’ho assaggiata la prima volta da Hiro’s, ristorante giapponese in Milano. La proprietaria del locale che me l’ha consigliata, mi ha confidato che era uno di quei dolci gentili che le preparava la mamma. Con poco di...
da Sara | Feb 5, 2017 | Dolci e Dessert, Dolci fritti, Lista completa
Due buone notizie: sono riuscita a rimettermi ai fornelli dopo mesi di svogliatezza e a produrre qualcosa di delizioso. Queste sono delle semplicissime frittelle dolci a base di ricotta, tratte dal celebre Talismano della Signora Boni. Velocità e semplicità...
da Sara | Gen 8, 2017 | Lista completa, Verdure cotte
Sembra un cervello. L’altro giorno ho letto un post su Facebook con delle riflessioni circa i blog, specialmente la motivazione a tenerne in piedi uno che ad un certo punto vacilla. Ognuno diceva la sua, alla fine, però, mi è parso di ricavare un denominatore...
da Sara | Nov 1, 2016 | Cocotte staub, Lista completa, Primi, Riso
Il risotto è una faccenda seria. Non sono un tipo da critiche. Forse perchè non mi piace riceverle, per cui evito di farle. Si vive meglio e si è tutti più amici. Poi un giorno è successa una cosa: mi sono fatta 80 km di autostrada, di sera, una sera in cui...
da Sara | Ott 1, 2016 | Lista completa, Zuppe e minestre
La ricetta di questo classico intramontabile e, diciamolo, un passe-partout adatto a tutte le occasioni – dalla cena impegnativa al brunch con le amiche – la trovai in un vecchissimo fascicolo allegato al Corriere della sera. Non so se esistano altre...
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