da Sara | Giu 3, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Cocotte staub, Lista completa, Novità, Verdure cotte
Non sembra una ricetta ma invece lo è. E’ forse una delle cose più consumate al mondo, tuttavia viene costantemente riproposta nella medesima maniera in ogni dove. Tranne negli Stati Uniti dove, mi giunge voce, la propinano un pò in tutte le salse. I pop corn...
da Sara | Mag 25, 2015 | Lista completa, Novità, Uova
Mi sto seriamente orientando su piatti semplici, low cost e possibilmente veloci. Magari della tradizione – anche non nostra – saporiti e genuini; per farla breve quei piatti tra i più appaganti. Dicevo veloci, ma veloci nell’esecuzione, perché per...
da Sara | Mag 23, 2015 | Lievitati, Lista completa, Novità
Lo so, lo so, tra un pò i forni si chiuderanno e chi si è visto si è visto. Prima di allora vi consiglio questa brioche che mi ha molto incuriosita per l’uso di soli tuorli, o almeno io ho usato soli tuorli 😉 Ciò le conferisce, oltre a un marcato sapore, anche a...
da Sara | Mag 8, 2015 | Antipasti, Aperitivi e Appetizer, Lista completa, Novità, Ortaggi, Piatti unici, Torte salate, Uova
E vabbé è arrivata anche una quasi estate. Questo vuol dire due cose: in primis che io starò sempre più in giardino, a curare i miei fiori e l’erbetta che – da brava cittadina trasferitasi in campagna – ho preferito far stendere a rotoli. Oplà! in...
da Sara | Apr 28, 2015 | Carne, Cult, Lista completa, Novità, Secondi
Prima che arrivi il gran caldone (?) ecco un piatto della tradizione messicana che ho sempre garbato molto. Un piatto che, prima che la cucina etnica fosse completamente sdoganata, mi era totalmente sconosciuto e appresi solo molto tempo dopo che questo era anche il...
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