![La pasta frolla per crostata della mia [bis]nonna](https://www.cookandthecity.it/wordpress/wp-content/uploads/2010/07/ricetta2-1-of-11.jpg)
da Sara | Lug 21, 2010 | Torte
Diciamo che io sono un tipo “salato”, nel senso che preferisco il sale allo zucchero – e forse lo sono anche in senso figurato – ma esistono le dovute eccezioni. Diciamo anche che alle cose soffici preferisco quelle croccanti e friabili e a...
da Sara | Lug 20, 2010 | Vino
Qualche giorno fa vi avevo anticipato quanto fosse importante la temperatura di servizio di un vino per poterne apprezzare tutte le sensazioni olfattive e gusto-olfattive. Ricordate cosa accadde con il passito di Borgo delle Oche? L’avevo servito ad una temperatura...
da Sara | Lug 18, 2010 | Giromangiando, Lista completa
Il lavoro che svolgo ufficialmente ogni tanto mi da la possibilità di essere invitata in posti davvero interessanti. Parlo di ristoranti ovviamente, luoghi deputati a questi incontri di pseudo-lavoro. L’ultima occasione mi ha portata al Pomiroeu di Seregno. Breve...
da Sara | Lug 16, 2010 | Esotico, Lievitati, Light, Pane, Piatti unici
Continua la rassegna Lontano dai fornelli e non sto più a spiegarvi il perchè. O forse è meglio di si. Non è solo il caldo. Terrorizzate dalla prova costume? In ansia per l’incontro con il bagnino dell’altr’anno? Beh forse è un pò tardi, ma se...
da Sara | Lug 15, 2010 | Lista completa, Vino
Riprendendo il nostro percorso nell’affascinante mondo del biodinamico non possiamo non parlare delle certificazioni nazionali e internazionali di questa metodologia. Finora siamo stati sostanzialmente in vigna. Una cosa è infatti la viticoltura...
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