da Sara | Nov 26, 2012 | Compagni di Blogger, Lista completa
No, non sono in anticipo, è che prima o poi arriva anche il Natale. Più prima che poi. Le prime avvisaglie sono già presenti a fine ottobre: nei negozi si smatellano i barbecue in saldo per essere sostituiti, a breve, da Babbi Natale gonfiabili. Per alcune blogger è...
da Sara | Nov 20, 2012 | Antipasti, Formaggio, Gnocchi, Lista completa, Piatti unici, Primi
Non è certo mia intenzione liquidare la cosa in maniera sbrigativa, ma trovo che i formaggi, soprattutto quando sono buoni, vadano degustati nature. Per questo la mia prima proposta – anche a costo di apparire assai banale – è quella di assaggiare...
da Sara | Nov 11, 2012 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
E’ domenica e qui piove ☂. Il paesaggio tende a mutare radicalmente in base alla lunghezza d’onda della luce. Ieri era colore e farfalle ☼, oggi un grigio topo permea tutto ☹e, in queste domeniche, la chiave di casa resta appesa alla maniglia della porta...
da Sara | Nov 8, 2012 | Antipasti, Condimenti, Dolci e Dessert, Primi, Riso, Salse
Del burro acido ho iniziato a sentirne un gran parlare molto tempo dopo rispetto a quando Marchesi ha iniziato a impiegarlo nel suo Riso e oro (forse 30 anni or sono), prelevandolo dalla cucina francese. Sebbene compaiano spesso come sinonimi vorrei chiarire...
da Sara | Nov 5, 2012 | Dolci e Dessert, Lista completa, Torte
Quando l’uomo non cuciniero inzia a gravitare intorno al locale cucina c’è da stare in campana. Questo può voler dire solo due cose: o ha fame, e quindi c’è da aspettarsi che il suo fai da me si concretizzi in un panino veloce, ma che a voi costerà...
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