da Sara | Apr 5, 2014 | Gnocchi, Lista completa
Lo so sembra un piattino autunnale, ma non lasciatevi ingannare, questa ricetta è come un trench duble-face, si adatta a qualsiasi stagione, a patto che abbiate nei paraggi – anche se vivete a Catania – una Casa del formaggio ben fornita e di...
da Sara | Mar 31, 2014 | Carne, Lista completa, Secondi
Ricetta del lunedì che nasce da un’incontro con Welsh Lamb – organizzazione che promouove alcuni tra i più straordinari prodotti gallesi e che potrete trovare nei supermercati Benent tra il 27 marzo e il 10 aprile. Si tratta prevalentemente di...
da Sara | Mar 25, 2014 | Carne, Light, Lista completa, Secondi
Ecco, si… dicevo, la pigrizia, ma anche la dieta. Io in questa stagione la inizio sempre, a patto che abbia un decente tasso di gustabilità. Non è il caso che vi ammorbi circa i miei “non pasti”. Vi racconto solo di quei piatti che ancora possono...
da Sara | Mar 17, 2014 | Carne, Cucina milanese e lombarda, Cult, Lista completa, Secondi
“Ecco un altro caposaldo della nostra cucina, una cosa che noi (milanesi) facciamo in modo diverso da tutti gli altri e, occorre dirlo?, incomparabilmente migliore”* Con queste parole Marco Guarnaschelli Gotti è certo di dire cosa giusta e non teme la...
da Sara | Mar 12, 2014 | Lista completa, Marmellate
Manco sapevo che le arance amare si potessero trovare solo una quindicina di giorni l’anno e poi…puff. Come il tartufo direi. Il mese è quello di gennaio, per cui siete già un po’ fuori tempo massimo, ma si può sempre provare. Io ho una casa degli...
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