da Sara | Gen 13, 2015 | Lista completa, Novità, Pesce, Secondi
La cosa non è assolutamente complicata. Non vi spaventate di fronte all’aspetto alieno di questi strani esseri terrestri, nè al fatto che vengono sovente presentati in ristoranti di un certo tenore; io per esempio non l’ho fatto. A me ha spaventato di più...
da Sara | Gen 8, 2015 | Lievitati, Novità
Sono una di quelle persone che quando vede una pagnotta ne toglie tutta la mollìca e poi si mangia la crosta. La mollica finisce in forma di lucida palla a lato del piatto; la variante sono tante palline. Se però la tavola è occupata da un abile e monologante oratore,...
da Sara | Dic 11, 2014 | Carne, Cucina milanese e lombarda, Cult, Lista completa, Secondi, Verdure cotte
Ecco, mentre tutti stanno più o meno a biscottare, io mi lascio coinvolgere da ricette tradizionali e perdute che, alla fine, sono quelle che preferisco. Questa ricetta l’avevo in serbo da tempo. Il mio cognome è di origine bergamasca e volevo approfondire la...
da Sara | Nov 26, 2014 | Lista completa, Ortaggi, Verdure cotte
Passa il tempo quando ci si diverte…eh! Ho fatto piazza pulita di un po’ di cose e nello spazio che si è liberato son riuscita ad allestire un ordinato e funzionale set fotografico. Sebbene stanca e dolorante – nel frattempo c’è stato il mio...
da Sara | Nov 11, 2014 | Formaggio, Lista completa
Seconda puntata del concorso promosso dall’organizzazione Formaggi svizzeri – patrocinato dal blog Peperoni e Patate. Oggi è di scena l’Emmentaler: formaggio “occhialuto”, postoso e con l’ inconfondibile sapore di frutta secca, sottobosco e...
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